4/24mon.からの新ランチメニュー
由比缶詰所コラボmenu
「オリーブ油漬けツナと季節の野菜パスタ」
静岡が誇る名産、由比缶詰所の 鮮度の良い夏びん長まぐろをオリーブの実を絞った100%ナチ ュラル「地中海産オリーブオイ ル」に漬けて熟成させたツナと季節の野菜を使ったオイルパスタ。
塩・黒コショウのみのシン プルな味付けながら、主役のツ ナとパンチェッタの旨みと香り づけにほんの少し使用したガー リックが食欲を促します。
ミックスナッツの食感も楽しく、レモンが爽やかな後味をもたらし ます。
エディブルフラワー(食用の生 花)が色鮮やかなアクセントと なり、見た目にも華やかな一品 です。
ドリンク&サラダセット1180yen+tax
ALTANA（アルタナ）の名前の由来は、「或る棚」。
一日の、もっと言えば一生の大半を過ごす家の中。
家での時間は、より快適で満足度の高い暮らしであることが
私たちの永遠のテーマであり、願いです。
私たちの住まいや暮らしに欠かさず存在する「棚」は、家の
内装構成物であり、様々な生活用品を収納する機能を持ちます。
と同時に、住まう人の個性やアイデンティティーを
感じさせてくれる存在でもあります。
誰しも、人の家の本棚や飾り棚を見て、持ち主の趣味趣向の一端を
垣間見る体験をしたことがあるのではないでしょうか。
そういった意味で、「棚」はごく身近な自己表現の場と言えます。
今の自分の価値観にプラスして、より豊かな暮らし方の
ヒントをつかむことができたら。
様々なケーススタディーを自分に置き換えてリアルに感じさせてくれる
スペース、ALTANA（アルタナ）が誕生しました。
ALTANA（アルタナ）の名前の由来は、「或る棚」。
杓子定規の特定の棚ではなく、家の中に誰しもが持つ
「或るひとつの棚」を指し、同時に様々な可能性を
持つオルタナティブな空間であることも意味します。
このスペースに無数に存在する「棚」を活用し、カタチを変えながら様々な
ケーススタディーでライフスタイルの提案を展開していきます。
カフェ・ランチ・本・音楽・ギャラリー・ワークショップ・家具・インテリア・建築・
各種イベントを通し、一人で、または友人や家族と長く過ごせば
過ごすほど五感が磨かれていくことでしょう。
