1.0ALTANA アルタナ 或る棚 ®︎https://living-d.jp/altanaaltanahttps://living-d.jp/altana/author/altana/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="OiU7d52eG9"><a href="https://living-d.jp/altana/post-11596/">「醤油本」 日本人には欠かせない調味料の１つでもある醤油！ 知っている様で知らない醤油の事がわかる1冊！ 全国にはおよそ1400もの醤油蔵があるそうで皆さんの住んでいる近くにも醤油蔵があるかもしれませんね！ 原料や製造法によっても変わってきますが大きく分けて5種類あり、「白」「淡口」「濃口」「再仕込」「溜」があるそうです。 ご存知の方も多いと思いますが淡口（薄口）醤油と濃口醤油では淡口（薄口）醤油の方が塩分濃度が高くなっています。 関西で多く使われる淡口（薄口）は素材の味を活かす料理に、全国各地で使われる濃口は塩味の他に旨味や酸味なども合わせもっていて様々な料理に使われています。 料理に合わせて醤油を使い分けたり、いつもより少しいい醤油を使う事でいつもの料理がまた違った味わいに！ なんだかちょっと幸せな気分！？ になれるかもしれませんよ お家での過ごし方、アルタナのおすすめはやっぱり読書！ テーマを絞って本を集めて読むのも良し！ アルタナの本棚から、スタッフオススメの本達をご紹介！ 是非、お家に揃えてみてください ALTANA Café 休業期間延長(新型コロナウィルス対策準備期間)のお知らせ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 4/15(水)まで休業延長 ※状況により延長の可能性あり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・ ・ いつも当店をご愛顧くださり、ありがとうございます。 お客様及びスタッフの健康を最優先に考慮し、気持ちよく、安心安全に営業を再開する為の準備期間とさせていただきます。 楽しみにお待ちしてくださっていた皆様、申し訳ございません。 このような時だからこそ、できることがあります！スタッフ一同、毎日店内をピカピカに清掃、メニュー開発に勤しんでおります 再開後にはバージョンアップした、新しいALTANAを愉しんでいただけることと思いますので、お楽しみに?️ ・</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://living-d.jp/altana/post-11596/embed/#?secret=OiU7d52eG9" width="600" height="338" title="“「醤油本」 日本人には欠かせない調味料の１つでもある醤油！ 知っている様で知らない醤油の事がわかる1冊！ 全国にはおよそ1400もの醤油蔵があるそうで皆さんの住んでいる近くにも醤油蔵があるかもしれませんね！ 原料や製造法によっても変わってきますが大きく分けて5種類あり、「白」「淡口」「濃口」「再仕込」「溜」があるそうです。 ご存知の方も多いと思いますが淡口（薄口）醤油と濃口醤油では淡口（薄口）醤油の方が塩分濃度が高くなっています。 関西で多く使われる淡口（薄口）は素材の味を活かす料理に、全国各地で使われる濃口は塩味の他に旨味や酸味なども合わせもっていて様々な料理に使われています。 料理に合わせて醤油を使い分けたり、いつもより少しいい醤油を使う事でいつもの料理がまた違った味わいに！ なんだかちょっと幸せな気分！？ になれるかもしれませんよ お家での過ごし方、アルタナのおすすめはやっぱり読書！ テーマを絞って本を集めて読むのも良し！ アルタナの本棚から、スタッフオススメの本達をご紹介！ 是非、お家に揃えてみてください ALTANA Café 休業期間延長(新型コロナウィルス対策準備期間)のお知らせ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 4/15(水)まで休業延長 ※状況により延長の可能性あり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・ ・ いつも当店をご愛顧くださり、ありがとうございます。 お客様及びスタッフの健康を最優先に考慮し、気持ちよく、安心安全に営業を再開する為の準備期間とさせていただきます。 楽しみにお待ちしてくださっていた皆様、申し訳ございません。 このような時だからこそ、できることがあります！スタッフ一同、毎日店内をピカピカに清掃、メニュー開発に勤しんでおります 再開後にはバージョンアップした、新しいALTANAを愉しんでいただけることと思いますので、お楽しみに?️ ・” — ALTANA アルタナ 或る棚 ®︎" data-secret="OiU7d52eG9" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=new RegExp("^https?:$","i"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display="none";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if("link"===t.message)if(s=d.createElement("a"),a=d.createElement("a"),s.href=r.getAttribute("src"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute("data-secret")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+="#?secret="+r,t.setAttribute("data-secret",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:r},"*")}}}}(window,document); </script> https://living-d.jp/altana/wp-content/uploads/2020/04/-24600600