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3mの水楢の一枚板MUKUten.ダイニングテーブルを器にしたBesso ALTANAから連想するお料理。
根を張って食べる。
祝って食べる。
緑を食べる。
屋久島地杉を食べる。
アルタナの別荘 @besso_altana
オープニングレセプション
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