ALTANA|アルタナ|或る棚

ALTANA CAFE メニュー

open 10:00-17:00 closed

ランチセットメニュー
11:00-15:30

ご予約可
営業時間内にお電話お願い致します。
open 10:00-17:00 closed
0545-52-9504

朝霧ヨーグル豚
キーマカレー

独自に追求した発酵飼料で富士山麓の水と空気の中 育ったヨーグル豚のとろけるような肉の柔らかさと、 くせになりそうな脂の甘みの挽肉たっぷりとスパイス はコリアンダーとターメリックを使用したキーマカ レー。スパイシーですが隠し味にトマトを入れること によりほど良い甘さも感じられ、食が進む一品。また、 温泉卵でよりマイルドに。伊 豆 の 養 蜂 家 が 自 然 の 中 で 非 加 熱 、抗 生 物 質 不 使 用 でつ く る濃 厚 な「 は ち み つ 」をお 好 み で 更 に 加 え て、 甘辛2つの味を楽しんでください。
[ スパイシー・ 自然の栄養 ]
ピクルス・ハーブ・はちみつ・ドリンンクset 980yen+tax

SABA
カレー

鯖を骨まで軟らかく煮込んだ絶品カレー。 味わい深い旨みに、カルシウムまでしっか り摂れるのが嬉しい。 ショウガをたっぷりと使うことにより、魚が 苦手な人でも食べやすいカレーです。
[スパイシー・栄養たっぷり]
ミニサラダ・ピクルス・ドリンク set 980yen+tax

フォカッチャ
サンド

米粉を使ったモチモチ食感の自家製フォカッチャで フォカッチャサンド 旬の食材をサンド。 噛めば噛むほど味わい深いフォカッチャは腹持ちが良く、満足感が得られます。
[ モチモチ食感 ]
ミニサラダ・素揚げポテト・ドリンクset

< 生ハムフォカッチャsand>
830yen+tax

< 朝霧ヨーグル豚ベーコンフォカッチャsand>
880yen+tax

豚バラナンコツ 
Spice 煮

コラーゲンたっぷりの豚バラナンコツを多種多様な スパイスで時間をかけてトロトロに煮込んだ一品。 スパイシーなのに辛くない!その絶妙さ加減に不思議とクセになってしまう味です。
[ スパイシー・美容に良い ]
ミニサラダ・ピクルス・ドリンクset 980yen+tax

オリーブ油漬けツナ
と季節の野菜パスタ

静岡が誇る名産、由比缶詰所の鮮度の良い夏びん長まぐろをオリーブの実を絞った100%ナチュラル「地中海産オリーブオイル」に漬けて熟成させたツナと季節の野菜を使ったオイルパスタ。塩・黒コショウのみのシンプルな味付けながら、主役のツナとパンチェッタの旨みと香りづけにほんの少し使用したガーリックが食欲を促します。ミックスナッツの食感も楽しく、レモンが爽やかな後味をもたらします。エディブルフラワー(食用の生花)が色鮮やかなアクセントとなり、見た目にも華やかな一品です。
[さっぱり・栄養たっぷり]
ミニサラダ&ドリンク set
1,180yen+tax

グリーンカレー
と地鶏ソテー

こぶみかんの葉、コリアンダー (パクチー)、バジル、レモン グラスやキダチトウガラシの一 種プリック・キー・ヌーを未熟 の青いときに収穫して加えるな ど緑色のハーブ類を用いている ため、緑色が特徴。スパイシー な中にもココナッツの甘さとマ イルドさも兼ね備えたクセにな る味わいの茄子入りグリーンカ レー。静岡地鶏(いきいき鶏)の チキンソテーと共にお召し上が りください。
[スパイシー・栄養たっぷり]
ミニサラダ・ドリンクset
(バジルペーストまたは パクチペーストー付)
1,180yen+tax

<平日8食限定>
静岡黒毛和牛と朝霧ヨーグル豚のハンバーグプレート

「静岡県内産黒毛和牛」と「朝霧ヨーグル豚」の贅沢な合挽き肉を使用した、ハンバーグプレート。 味付けは塩コショウ、ナツメグ、ガーリックとシンプルにすることで、お肉本来の味と旨みを存分に 味わっていただけます。トッピングのフライドオニオン、ケチャップソース、伊豆の井田塩でシンプ ルにお召し上がり下さい。外は香ばしく、中身はジューシーに焼き上げたメインのハンバーグと共に 季節の野菜サラダ、パプリカのピクルス、化学調味料不使用の野菜ブイヨンで作ったオニオングラタ ンスープがセットでお愉しみいただける、食べごたえ十分な一皿となっています。たっぷりのチーズ とスープに浸され旨みがよく浸みたバゲットがクセになるオニオングラタンスープは、単品でもご注 文いただけます。
サラダ・ドリンク・オニオングラタンスープ・ケチャップソース・井田塩set
1,280yen+tax

単品メニュー


「カップ単品」各300yen+tax
SABAカレー
豚バラナンコツ煮
キーマカレー
グリーンカレー
地鶏ソテー


「フォカッチャサンド」
生ハムサンド 400yen+tax
朝霧ヨーグル豚BLT 450yen+tax


「米粉パン」
レギュラーsize 200yen+tax
ミニsize 100yen+tax


「スープ」
クラムチャウダースープ
ボウル 450yen+tax
ショット180yen+tax

オニオングラタンスープ
ボウル 450yen+tax

キッズランチセットメニュー
対象;園児未就学児

はちみつキーマカレー
キッズランチSET


独自に追求した発酵飼料で富士山麓の水と空気の中、生後2ヵ月以降は抗生物質を使わず育った朝霧ヨーグル豚のとろけるような肉の柔らかさと、くせになりそうな脂の甘みの挽肉たっぷりキーマカレーに、伊豆の養蜂家が自然の中で非加熱、抗生物質不使用でつくる濃厚な「はちみつ」を加えてお子さまにも食べやすい甘さに仕上げた一皿。

キッズドリンク・ミニアイスset
500yen+tax

マカロニグラタン
キッズランチSET


子どもが大好なチーズ たっぷりで 焼き上げたマカロニグラタン。ミニサラダと 素揚げポテト付きで 栄 養 面も ばっちり。 天然木のうつわとスプーンフォークでお召し上がりください。

キッズドリンク・ミニアイスset
500yen+tax

Dessertメニュー
10:00-17:00

アルタナ
チーズケーキ


フランスとスペインをまたがるバスク地方に伝わる素朴なチーズケーキ。黒い焦 げ目と中のクリーミーさのギャップが特徴です。添加物を含まない北海道産の クリームチーズ、奄美諸島産さとうきび100%の素炊糖を使用して丁寧に作りま した。コーヒーや紅茶にはもちろん、お酒にも合います。

300yen+tax

グランマルニエ
ガトーショコラ


ココアたっぷりクーベルチュールチョコにオレンジリキュール薫る、しっとり濃厚大人のショコラです。



350yen+tax


スコーン


太白胡麻油使用の自家製スコーンは、ノンコレステロールでヘルシー。人気のテイクアウトは4つ購入で 1 つサービス。 週ごと変わる 様々なフレーバーで お愉しみくだ


1個 200yen+tax

アールグレイ紅茶
シフォンケーキ


自家製シロップ添え


350yen+tax

ミルク
パンナコッタ


オレンジゼリー


300yen+tax

ほうじ茶
パンナコッタ


白玉黒蜜


300yen+tax

ベルギーバニラ
アイスクリーム



シングル
250yen+tax

ダブル
400yen+tax

カフェドリンクメニュー
10:00-17:00

エスプレッソカフェ


LA CHIMBALI社のマシ ーンで淹れる本格的な エスプレッソカフェメニュー

エスプレッソ 350yen HOT
コーヒーアメリカーノ 350yen HOT/ICE
カプチーノ 500yen HOT
カフェラテ 500yen HOT/ICE
キャラメルラテ 550yen HOT/ICE
アイリッシュラテ 550yen HOT/ICE

アフォガード


バニラアイスクリームに、熱々のエスプレッソをかけて愉しむ、イタリアのデザート。ベルギーさんの冷たいアイスに熱々のエスプレッソを合わせ温冷感と甘みと苦みを同時に感じられる楽しさがあります。

500yen+tax

シェケラート


エスプレッソダブルを氷とシェイクして冷やしたドリンク。クレマというエスプレッソ特有の泡はシェイクすることにより、空気を含んでまろやかになります。


450yen+tax

シナモンコーヒーフロート


シナモンパウダー+ベルギーアイスクリーム+アーモンド+アイスコーヒー


各550yen+tax

teteria
ストレートティー


Asam(アッサム)HOT
Nilgiri (ニルギリ) ICE
Dimbula( ディンブラ)HOT


各400yen+tax

teteria
ミルクティー


濃厚なミルクに負けない味の強 くしっかりしたアッサムの茶葉をミルクティー用に仕立てました。
ctc-milk
HOT/ICE
550yen+tax

fue.fuki blend
originalハーブティー


香り高いハーブ4種(ジャーマンカモミール・ペパーミント・レモングラス・オレンジピールをブレンドしたALTANAオリジナルハーブティー。
HOT/ICE
450yen+tax

アルタナ
レンジャー ソーダ


鋭い方ならお気づきの5色のカラーリングでのどごし爽やかなALTANAオリジナルソーダをどうぞ。その日の気分で、全色制覇してみてください。
RED...(ザクロ)主役に踊り出たい気分の時に。
BLUE...(ブルーキュラソー)冷静沈着、クールなあなたに。
YELLOW...(レモン)明るいムードメーカーになりたい。
PINNK...(ピンクグレープフルーツ)目指すはみんなのアイドル愛されキャラ。
GREEN...(グリーンアップル)おっとりとして、自然を愛するマイペース。

450yen+tax

アルタナレンジャー
クリームソーダ


その日の気分で5色のカラーリングで愉しめる、アルタナレンジャーソーダに、ベルギーアイスクリームをトッピング。


600yen+tax

ITA塩
フルーツトニック


トニックウォーターの心地良い 苦味によるキレの良い飲み口 とすっきりとした味わいが愉し める「レモン&ライム」ノンアルコールカクテル。 スノースタイルと呼ばれるグラの縁の塩は、伊豆の井田塩 を使用。全国でも有数の透明度を誇る伊豆井田駿河湾の海水を薪で炊き上げて作る天然塩です。


各500yen+tax

フルーツ丸ごと生絞りCUJYTTAジュース


フルーツの皮をき切らずに果肉 だけを絞り果物をそのまま器に した果肉100%荒削り食感のフレッシュジュース。『カジュッタ』

オレンジ
グレープフルーツ

各350yen+tax

ご予約可
営業時間内にお電話お願い致します。
open 10:00-17:00 closed
0545-52-9504

ALTANA CAFE BLOG

  • 【ご予約】 0545-52-9504
  • 【Café Open】10:00-17:00
  • 【Lunch Time】11:00-15:30
  • 【テーブルマーケット】第1日曜 9:00〜15:00 バイキングメニュー
  • 【Café 定休日】水曜日
  • パーティー・懇親会・歓送迎会等の貸切営業受付けています(10日前)お気軽にお問合せ下さい。
  • 【インテリアSHOP ハナレアルタナOPEN】11:00-17:00 定休日(火)(水)(木)
  • 【夜カフェ】暫くお休みさせて頂いております。

ALTANA 響木図書館 BOOKS

ALTANA 響木図書館
HIBIKI-Library

  
図書館 Time 10:00-17:00

レンタル 2week

ALTANA ACCES MAP

417-0054 静岡県富士市永田 67-14
富士市役所北裏通り
第一建設株式会社1F
<駐車場>
店舗向かい10台
店舗向かって右手5台
<お問合せ・ご予約>
0545-52-9504

ALTANA Concept

一日の、もっと言えば一生の大半を過ごす家の中。

家での時間は、より快適で満足度の高い暮らしであることが私たちの永遠のテーマであり、願いです。

私たちの住まいや暮らしに欠かさず存在する「棚」は、家の内装構成物であり、様々な生活用品を収納する機能を持ちます。
と同時に、住まう人の個性やアイデンティティーを感じさせてくれる存在でもあります。

誰しも、人の家の本棚や飾り棚を見て、持ち主の趣味趣向の一端を垣間見る体験をしたことがあるのではないでしょうか。

そういった意味で、「棚」はごく身近な自己表現の場と言えます。

今の自分の価値観にプラスして、より豊かな暮らし方のヒントをつかむことができたら。

このたび、様々なケーススタディーを自分に置き換えてリアルに感じさせてくれるスペース、ALTANA(アルタナ)が誕生しました。

ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。

杓子定規の特定の棚ではなく、家の中に誰しもが持つ「或るひとつの棚」を指し、同時に様々な可能性を持つオルタナティブな空間であることも意味します。

このスペースに無数に存在する「棚」を活用し、カタチを変えながら様々なケーススタディーでライフスタイルの提案を展開していきます。

カフェ・ランチ・本・音楽・ギャラリー・ワークショップ・セレクトショップ・各種イベントを通し、一人で、または友人や家族と長く過ごせば過ごすほど五感が磨かれていくことでしょう。

LivingD Produce Shop

@ livingd_works_daiichikensetsu
  • L
@ caféLDK沼津
  • ldk
  • 14
@ home&café XOXO藤枝
  •  Today is
  •  1216sa
  •  how big
  •  sunnyday