ALTANA|アルタナ|或る棚

静岡県富士市役所北裏通|カフェ・図書館・インテリア・家具・リノベーション・ギャラリー

OPEN 10:30-17:00
(水)定休

お席・テイクアウトご予約
0545-52-9504

店内新型コロナ感染症対策

□通常時よりテーブル数を少なくしております。
□お席の移動をお願いする場合があります。 
□キッズコーナーは、1組さま順番のご利用となります。
□飲食時以外は、マスク着用のご協力をお願いいたします。

ご不便をお掛け致しますが、ご協力お願いたします。

おうちでアルタナメニュー
コンセプト

おうちでアルタナメニュー きっかけは…、「まかない丼」。

新作パン·スイーツも!

カフェスタッフや社員用の裏メニューに、アルタナカフェランチメニューの具をどんぶりご飯に乗せた「まかない丼」がありました。



手軽に作れて、ささっと手早く食べられる。 提供側も食べる側も嬉しい時短メニューだったのですが、

実はごはんの上に一番人気の朝霧ヨーグル豚キーマカレーに好きなカフェメニューの具を乗せ、

日替わりで少しずついろんな味が味わえ、 意外と得した気分になる素敵な丼です。

そんなまかない丼を、お客さま用にリノベーション、ALTANAらしいメニューになりました。


お野菜とピクルス入りの朝霧ヨーグル豚キーマカレー丼は大盛り無料!


トッピングはアルタナカフェランチメニューでお馴染み

「うすべに玉子の目玉焼き」

「豚バラナンコツスパイス煮」

「静岡地鶏ソテー」

「静岡黒毛和牛と朝霧ヨーグル豚のハンバーグ」

 

の4種から選べます。

 

テイクアウトで嬉しい「オニオンスープ付き」

 


キッズには、ポテトとコーン入りの甘口はちみつキーマカレーをドリンク付きで用意しました!

富士のふもとや静岡で育ったり作られた、たまご・豚肉・牛肉・鶏・野菜・塩・はちみつなどの素材を中心に、

素材を活かした「安心・安全な、やさしい手づくりの味」をお届けします。



新作パンは、小麦に米粉をブレンド、イーストを使わず、添加物なしの天然酵母の白神こだま酵母を使用、

低温長時間発酵する事で、生地の熟成もゆっくり進み、小麦、米粉の旨味をより味わえ、モッチリ感が加わった

食べ応えがあるパンです。



白砂糖を使わず、きび砂糖を使用しているので、体に優しいのが特徴。可愛らしい丁度良いサイズでいろいろ楽しめる、

菓子パンと惣菜パンをつくります。おまかせ3種セットは単品購入よりお得です。


人気のスコーンは、きび砂糖を使い、バター不使用で時間が経っても酸化しにくく、しっとり感が楽しめ、
ノンコレステロールの太白胡麻油ときび砂糖を使用しているので体に優しい。

こちらもおまかせ3種セットはお得!


OPEN当初よりテイクアウトの要望が多かった、ALTANAチーズケーキもいよいよおうちで愉しめます!



網状の不織布で出来た「テイクアウトバック」は、テーブルに置くとそのままランチョンマットにもなり、

再利用も可能なエコバックです。

感染症対策に対応したお受け渡しも準備しました。



アルタナカフェのオープン当初からの運営コンセプトは、

「ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。
一日の、もっと言えば一生の大半を過ごす家の中家での時間は、より快適で満足度の高い
暮らしであることが、私たちの永遠のテーマであり、願いです。… 」

からはじまります。



アルタナの家具「HANARE ALTANA」アルタナの別荘「Besso ALTANA」とも一緒に

現在の状況の中、みなさまのお家での暮らしが少しでも充実できるよう、あらためてアルタナは取り組んでまいります。



そんな思いを込めて、「おうちでアルタナ」スタートします。


アルタナスタッフ

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おうちでアルタナ
MENU

電話予約限定・テイクアウト専用メニュー

[ 朝霧ヨーグル豚キーマカレー丼 ]

※静岡黒毛和牛と朝霧ヨーグル豚ハンバーグキーマカレー丼テイクアウトは終了しました。
※6/1~自家製パンは不定期販売となります。
※6/1~玉子・豚バラ・地鶏ミックスキーマカレー丼が始まりました。

[お電話で予約注文]
0545-52-9504
[ご注文受付時間]
9:00 -17:00
水曜定休
・前日までのご予約OK

・当日1時間前までOK
[お渡し時間]
10:30 -14:30
15分区切りでご来店時間をお知らせください。
水曜定休
[お受取り方法・感染症対策について]

(ご来店時)

カフェ入口イス(2m間隔)又は車内でお待ち下さい。


(ご案内)

お時間になりましたら順次スタッフよりホワイトボード等でご案内いたします。


(商品お渡し・お会計)

1名さまごと入店、商品渡し・お会計をさせていただきます。



(感染症対策)

マスク着用・除菌液のご協力をお願いいたします。


店内カウンター前に「飛沫防止パーテーション」を設置しています。


スタッフマスク着用・ドア等開放換気を実施しています。

おうちで ALTANA Video Playlist
1/3 videos
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おうちでアルタナver.1「うすべにたまごの目玉焼きキーマカレー丼」を食べながら「ABOUT COFFEE」を読む編
おうちでアルタナver.1「うすべにたまごの目玉焼きキーマカレー丼」を食べながら「ABOUT COFFEE」を読む編
00:44
2
おうちでアルタナver.2「忘却のサチコを読みながら「3種のアルタナスコーン」でティータイムを愉しむ編。
おうちでアルタナver.2「忘却のサチコを読みながら「3種のアルタナスコーン」でティータイムを愉しむ編。
00:43
3
おうちでアルタナver.3 おうちに帰る前に「おまかせ3種の菓子パンセット」でくるまでアルタナ編。
おうちでアルタナver.3 おうちに帰る前に「おまかせ3種の菓子パンセット」でくるまでアルタナ編。
00:44

Location

アルタナカフェ

カフェ店内営業は2020年6月1日〜再開させていただきます。

営業時間が変更となります。

OPEN  
10:30- 17:00

ランチ提供時間 
11:00-14:30

open 10:30 - 17:00 closed

ランチセットメニュー
LUNCH TIME
11:00 - 14:30

ご予約

0545-52-9504

朝霧ヨーグル豚
キーマカレー

独自に追求した発酵飼料で富士山麓の水と空気の中 育ったヨーグル豚のとろけるような肉の柔らかさと、 くせになりそうな脂の甘みの挽肉たっぷりとスパイス はコリアンダーとターメリックを使用したキーマカ レー。スパイシーですが隠し味にトマトを入れること によりほど良い甘さも感じられ、食が進む一品。また、 温泉卵でよりマイルドに。伊 豆 の 養 蜂 家 が 自 然 の 中 で 非 加 熱 、抗 生 物 質 不 使 用 でつ く る濃 厚 な「 は ち み つ 」をお 好 み で 更 に 加 え て、 甘辛2つの味を楽しんでください。
[ スパイシー・ 自然の栄養 ]
ピクルス・ハーブ・はちみつ・ドリンンクset 980yen+tax

SABA
カレー

鯖を骨まで軟らかく煮込んだ絶品カレー。 味わい深い旨みに、カルシウムまでしっか り摂れるのが嬉しい。 ショウガをたっぷりと使うことにより、魚が 苦手な人でも食べやすいカレーです。
[スパイシー・栄養たっぷり]
ミニサラダ・ピクルス・ドリンク set 980yen+tax

フォカッチャ
サンド

米粉を使ったモチモチ食感の自家製フォカッチャで フォカッチャサンド 旬の食材をサンド。 噛めば噛むほど味わい深いフォカッチャは腹持ちが良く、満足感が得られます。
[ モチモチ食感 ]
ミニサラダ・素揚げポテト・ドリンクset

< 生ハムフォカッチャsand>
830yen+tax

豚バラナンコツ 
Spice 煮

コラーゲンたっぷりの豚バラナンコツを多種多様な スパイスで時間をかけてトロトロに煮込んだ一品。 スパイシーなのに辛くない!その絶妙さ加減に不思議とクセになってしまう味です。
[ スパイシー・美容に良い ]
ミニサラダ・ピクルス・ドリンクset 980yen+tax

オリーブ油漬けツナ
と季節の野菜パスタ

静岡が誇る名産、由比缶詰所の鮮度の良い夏びん長まぐろをオリーブの実を絞った100%ナチュラル「地中海産オリーブオイル」に漬けて熟成させたツナと季節の野菜を使ったオイルパスタ。塩・黒コショウのみのシンプルな味付けながら、主役のツナとパンチェッタの旨みと香りづけにほんの少し使用したガーリックが食欲を促します。ミックスナッツの食感も楽しく、レモンが爽やかな後味をもたらします。エディブルフラワー(食用の生花)が色鮮やかなアクセントとなり、見た目にも華やかな一品です。
[さっぱり・栄養たっぷり]
ミニサラダ&ドリンク set
1,180yen+tax
※3日・8日・13日・18日・23日・28日・30日・31日(3と8の日の営業日は「オイルサバディン」と季節野菜のパスタに変わります)

グリーンカレー
と地鶏ソテー

こぶみかんの葉、コリアンダー (パクチー)、バジル、レモン グラスやキダチトウガラシの一 種プリック・キー・ヌーを未熟 の青いときに収穫して加えるな ど緑色のハーブ類を用いている ため、緑色が特徴。スパイシー な中にもココナッツの甘さとマ イルドさも兼ね備えたクセにな る味わいの茄子入りグリーンカ レー。静岡地鶏(いきいき鶏)の チキンソテーと共にお召し上が りください。
[スパイシー・栄養たっぷり]
ミニサラダ・ドリンクset
(バジルペーストまたは パクチペーストー付)
1,180yen+tax

<平日8食限定>
静岡黒毛和牛と朝霧ヨーグル豚のハンバーグプレート

「静岡県内産黒毛和牛」と「朝霧ヨーグル豚」の贅沢な合挽き肉を使用した、ハンバーグプレート。 味付けは塩コショウ、ナツメグ、ガーリックとシンプルにすることで、お肉本来の味と旨みを存分に 味わっていただけます。トッピングのフライドオニオン、ケチャップソース、伊豆の井田塩でシンプ ルにお召し上がり下さい。外は香ばしく、中身はジューシーに焼き上げたメインのハンバーグと共に 季節の野菜サラダ、パプリカのピクルス、化学調味料不使用の野菜ブイヨンで作ったオニオングラタ ンスープがセットでお愉しみいただける、食べごたえ十分な一皿となっています。たっぷりのチーズ とスープに浸され旨みがよく浸みたバゲットがクセになるオニオングラタンスープは、単品でもご注 文いただけます。
サラダ・ドリンク・オニオングラタンスープ・ケチャップソース・井田塩set
1,280yen+tax

< 3と8の日限定>
「オイルサバディン」と季節野菜のパスタ
~スモーキーなSABAの爽やか仕立て~

沼津港で水揚げされた新鮮な鯖を目を引くパッケージでカジュアルに手に取りやすい缶詰にした、老舗かねはちのイチオシ商品「オイルサバディン」。鰯のオイルサーディンの鯖版ですね!更に燻製の油漬けで風味高く仕上げたサバ缶はこれまでありそうでなかった逸品。このオイルサバディンを贅沢に使ったアルタナカフェオリジナルパスタは、サバにちなんで「3と8」が付く日限定メニューです! 食欲をそそる香ばしい燻製の風味は活かしつつ、魚の臭みや脂っこさを感じさせない秘密は、レモンの酸味とトマトの甘み♪主役を爽やかに引き立ててくれています。
3日・8日・13日・18日・23日・28日・30日・31日(営業日限定)
ミニサラダ&ドリンクset
1,180yen+tax

単品メニュー


「カップ単品」各300yen+tax
SABAカレー
豚バラナンコツ煮
キーマカレー
グリーンカレー
地鶏ソテー


「フォカッチャサンド」
生ハムサンド 400yen+tax
朝霧ヨーグル豚BLT 450yen+tax


「米粉パン」
レギュラーsize 200yen+tax
ミニsize 100yen+tax


「スープ」
クラムチャウダースープ
ボウル 450yen+tax
ショット180yen+tax

オニオングラタンスープ
ボウル 450yen+tax

キッズランチセットメニュー
対象;園児未就学児

はちみつキーマカレー
キッズランチSET


独自に追求した発酵飼料で富士山麓の水と空気の中、生後2ヵ月以降は抗生物質を使わず育った朝霧ヨーグル豚のとろけるような肉の柔らかさと、くせになりそうな脂の甘みの挽肉たっぷりキーマカレーに、伊豆の養蜂家が自然の中で非加熱、抗生物質不使用でつくる濃厚な「はちみつ」を加えてお子さまにも食べやすい甘さに仕上げた一皿。

キッズドリンク・ミニアイスset
500yen+tax

マカロニグラタン
キッズランチSET


子どもが大好なチーズ たっぷりで 焼き上げたマカロニグラタン。ミニサラダと 素揚げポテト付きで 栄 養 面も ばっちり。 天然木のうつわとスプーンフォークでお召し上がりください。

キッズドリンク・ミニアイスset
500yen+tax

Dessertメニュー
10:30 - 17:00

アルタナ
チーズケーキ


フランスとスペインをまたがるバスク地方に伝わる素朴なチーズケーキ。黒い焦 げ目と中のクリーミーさのギャップが特徴です。添加物を含まないフランス産の クリームチーズ、奄美諸島産さとうきび100%のきび糖を使用して丁寧に作りま した。コーヒーや紅茶にはもちろん、お酒にも合います。。

300yen+tax

グランマルニエ
ガトーショコラ


ココアたっぷりクーベルチュールチョコにオレンジリキュール薫る、しっとり濃厚大人のショコラです。



350yen+tax


スコーン


太白胡麻油使用の自家製スコーンは、ノンコレステロールでヘルシー。人気のテイクアウトは4つ購入で 1 つサービス。 週ごと変わる 様々なフレーバーで お愉しみくだ


1個 200yen+tax

アールグレイ紅茶
シフォンケーキ


自家製シロップ添え


350yen+tax

ほうじ茶
パンナコッタ


白玉黒蜜


300yen+tax

ベルギーバニラ
アイスクリーム



シングル
250yen+tax

ダブル
400yen+tax

カフェドリンクメニュー
10:30 - 17:00

エスプレッソカフェ


LA CHIMBALI社のマシ ーンで淹れる本格的な エスプレッソカフェメニュー

エスプレッソ 350yen HOT
コーヒーアメリカーノ 350yen HOT/ICE
カプチーノ 500yen HOT
カフェラテ 500yen HOT/ICE
キャラメルラテ 550yen HOT/ICE
アイリッシュラテ 550yen HOT/ICE

アフォガード


バニラアイスクリームに、熱々のエスプレッソをかけて愉しむ、イタリアのデザート。ベルギーさんの冷たいアイスに熱々のエスプレッソを合わせ温冷感と甘みと苦みを同時に感じられる楽しさがあります。

500yen+tax

シェケラート


エスプレッソダブルを氷とシェイクして冷やしたドリンク。クレマというエスプレッソ特有の泡はシェイクすることにより、空気を含んでまろやかになります。


450yen+tax

シナモンコーヒーフロート


シナモンパウダー+ベルギーアイスクリーム+アーモンド+アイスコーヒー


各550yen+tax

teteria
ストレートティー


Asam(アッサム)HOT
Nilgiri (ニルギリ) ICE
Dimbula( ディンブラ)HOT


各400yen+tax

teteria
ミルクティー


濃厚なミルクに負けない味の強 くしっかりしたアッサムの茶葉をミルクティー用に仕立てました。
ctc-milk
HOT/ICE
550yen+tax

fue.fuki blend
originalハーブティー


香り高いハーブ4種(ジャーマンカモミール・ペパーミント・レモングラス・オレンジピールをブレンドしたALTANAオリジナルハーブティー。
HOT/ICE
450yen+tax

アルタナ
レンジャー ソーダ


鋭い方ならお気づきの5色のカラーリングでのどごし爽やかなALTANAオリジナルソーダをどうぞ。その日の気分で、全色制覇してみてください。
RED...(ザクロ)主役に踊り出たい気分の時に。
BLUE...(ブルーキュラソー)冷静沈着、クールなあなたに。
YELLOW...(レモン)明るいムードメーカーになりたい。
PINNK...(ピンクグレープフルーツ)目指すはみんなのアイドル愛されキャラ。
GREEN...(グリーンアップル)おっとりとして、自然を愛するマイペース。

450yen+tax

アルタナレンジャー
クリームソーダ


その日の気分で5色のカラーリングで愉しめる、アルタナレンジャーソーダに、ベルギーアイスクリームをトッピング。


600yen+tax

ITA塩
フルーツトニック


トニックウォーターの心地良い 苦味によるキレの良い飲み口 とすっきりとした味わいが愉し める「レモン&ライム」ノンアルコールカクテル。 スノースタイルと呼ばれるグラの縁の塩は、伊豆の井田塩 を使用。全国でも有数の透明度を誇る伊豆井田駿河湾の海水を薪で炊き上げて作る天然塩です。


各550yen+tax

フルーツ丸ごと生絞りCUJYTTAジュース


フルーツの皮をき切らずに果肉 だけを絞り果物をそのまま器に した果肉100%荒削り食感のフレッシュジュース。『カジュッタ』

オレンジ
グレープフルーツ

各350yen+tax

ALTANA CONCEPT

ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。


一日の、もっと言えば一生の大半を過ごす家の中。
家での時間は、より快適で満足度の高い暮らしであることが
私たちの永遠のテーマであり、願いです。


私たちの住まいや暮らしに欠かさず存在する「棚」は、家の
内装構成物であり、様々な生活用品を収納する機能を持ちます。
と同時に、住まう人の個性やアイデンティティーを
感じさせてくれる存在でもあります。


誰しも、人の家の本棚や飾り棚を見て、持ち主の趣味趣向の一端を
垣間見る体験をしたことがあるのではないでしょうか。


そういった意味で、「棚」はごく身近な自己表現の場と言えます。

今の自分の価値観にプラスして、より豊かな暮らし方の
ヒントをつかむことができたら。


様々なケーススタディーを自分に置き換えてリアルに感じさせてくれる
スペース、ALTANA(アルタナ)が誕生しました。


ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。


杓子定規の特定の棚ではなく、家の中に誰しもが持つ
「或るひとつの棚」を指し、同時に様々な可能性を
持つオルタナティブな空間であることも意味します。

このスペースに無数に存在する「棚」を活用し、カタチを変えながら様々な
ケーススタディーでライフスタイルの提案を展開していきます。

カフェ・ランチ・本・音楽・ギャラリー・ワークショップ・家具・インテリア・建築・
各種イベントを通し、一人で、または友人や家族と長く過ごせば
過ごすほど五感が磨かれていくことでしょう。

コンセプトShow

Location

アルタナカフェ & ハナレアルタナ

【アルタナカフェ】
417-0054 静岡県富士市永田 67-14
富士市役所北裏通り
第一建設株式会社1F
<駐車場>
店舗向かい10台
店舗向かって右手5台
<お問合せ・ご予約>
0545-52-9504

【ハナレアルタナ】
417-0054 静岡県富士市永田 67-17
シゲノブビル1F
アルタナカフェ向かい
<駐車場>
カフェ共有・同上
<お問合せ・ご予約>
0545-51-8700

ベッソアルタナ

【ベッソアルタナ】
417-0851 静岡県富士市富士見台5丁目2-1
第一建設LivingDガーデン富士見台分譲地内
<駐車場>
有り
<お問合せ・ご予約>
0545-67-3939

ALTANA CONCEPT

ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。


一日の、もっと言えば一生の大半を過ごす家の中。
家での時間は、より快適で満足度の高い暮らしであることが
私たちの永遠のテーマであり、願いです。


私たちの住まいや暮らしに欠かさず存在する「棚」は、家の
内装構成物であり、様々な生活用品を収納する機能を持ちます。
と同時に、住まう人の個性やアイデンティティーを
感じさせてくれる存在でもあります。


誰しも、人の家の本棚や飾り棚を見て、持ち主の趣味趣向の一端を
垣間見る体験をしたことがあるのではないでしょうか。


そういった意味で、「棚」はごく身近な自己表現の場と言えます。

今の自分の価値観にプラスして、より豊かな暮らし方の
ヒントをつかむことができたら。


様々なケーススタディーを自分に置き換えてリアルに感じさせてくれる
スペース、ALTANA(アルタナ)が誕生しました。


ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。


杓子定規の特定の棚ではなく、家の中に誰しもが持つ
「或るひとつの棚」を指し、同時に様々な可能性を
持つオルタナティブな空間であることも意味します。

このスペースに無数に存在する「棚」を活用し、カタチを変えながら様々な
ケーススタディーでライフスタイルの提案を展開していきます。

カフェ・ランチ・本・音楽・ギャラリー・ワークショップ・家具・インテリア・建築・
各種イベントを通し、一人で、または友人や家族と長く過ごせば
過ごすほど五感が磨かれていくことでしょう。

コンセプトShow