10/15〜期間限定新メニュー
「栗とカシスルージュのモンブランパルフェ」
マロンの茶系グラデーションとルージュ色のカシスゼリーが秋色のALTANA流モンブラン。
自家製プレーンシフォンケーキと口どけの良い、なめらかなマロンクリームとベルギー産ヴァニラアイスクリームの上に栗の渋皮煮とリーフパイをトッピング。
食べ進める先のカシスゼリーにはラズベリーを散りばめました。
まったりとした甘味と爽やかな酸味のほど良いバランスが飽きさせません。
ミックスナッツのキャラメリゼが食感のアクセントととして効いています！
満足感たっぷりのご褒美モンブラン♪ぜひご堪能ください。 ¥630+tax ※シャインマスカットのジュエリーパルフェは10/14迄となります。
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