ALTANA アルタナ 或る棚 ®︎

4月1日からお休みをいただき約1ヶ月、どのように皆さまと再会できるか？
安心安全を第一にアルタナらしく、新しいやり方やメニューを周囲のご協力を借りながら、
スタッフ一同日々試行錯誤して来ましたが.. お待たせしました！

いよいよ「おうちでアルタナ」テイクアウト営業として5/7日からスタートいたします！

おうちでアルタナメニュー　きっかけは…、「まかない丼」。

新作パン·スイーツも!

カフェスタッフや社員用の裏メニューに、アルタナカフェランチメニューの具をどんぶりご飯に乗せた「まかない丼」がありました。

手軽に作れて、ささっと手早く食べられる。 提供側も食べる側も嬉しい時短メニューだったのですが、
実はごはんの上に一番人気の朝霧ヨーグル豚キーマカレーに好きなカフェメニューの具を乗せ、
日替わりで少しずついろんな味が味わえ、 意外と得した気分になる素敵な丼です。

そんなまかない丼を、お客さま用にリノベーション、ALTANAらしいメニューになりました。

お野菜とピクルス入りの朝霧ヨーグル豚キーマカレー丼は大盛り無料！

トッピングはアルタナカフェランチメニューでお馴染み

「うすべに玉子の目玉焼き」
「豚バラナンコツスパイス煮」
「静岡地鶏ソテー」
「静岡黒毛和牛と朝霧ヨーグル豚のハンバーグ」

の４種から選べます。

テイクアウトで嬉しい「オニオンスープ付き」

キッズには、ポテトとコーン入りの甘口はちみつキーマカレーをドリンク付きで用意しました！

富士のふもとや静岡で育ったり作られた、たまご・豚肉・牛肉・鶏・野菜・塩・はちみつなどの
素材を中心に、素材を活かした「安心・安全な、やさしい手づくりの味」をお届けします。


新作パンは、小麦に米粉をブレンド、イーストを使わず、添加物なしの天然酵母の白神こだま酵母を使用、
低温長時間発酵する事で、生地の熟成もゆっくり進み、小麦、米粉の旨味をより味わえ、
モッチリ感が加わった食べ応えがあるパンです。



白砂糖を使わずきび砂糖を使用しているので、体に優しいのが特徴。可愛らしい丁度良いサイズで
いろいろ楽しめる、菓子パンと惣菜パンをつくります。おまかせ３種セットは単品購入よりお得です。


人気のスコーンは、きび砂糖を使い、バター不使用で時間が経っても酸化しにくく、しっとり感が楽しめる
ノンコレステロールの太白胡麻油ときび砂糖を使用しているので体に優しい。

こちらもおまかせ３種セットはお得！


OPEN当初よりテイクアウトの要望が多かった、ALTANAチーズケーキもいよいよおうちで愉しめます！

網状の不織布で出来た「テイクアウトバック」は、テーブルに置くとそのままランチョンマットにもなり、
再利用も可能なエコバックです。

感染症対策に対応したお受け渡しも準備しました。アルタナカフェのオープン当初からの運営コンセプトは、

「ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。
一日の、もっと言えば一生の大半を過ごす家の中。
家での時間は、より快適で満足度の高い暮らしであることが私たちの永遠のテーマであり、願いです。... 」

からはじまります。

アルタナの家具「HANARE ALTANA」アルタナの別荘「Besso ALTANA」とも一緒に

現在の状況の中、みなさまのお家での暮らしが少しでも充実できるよう、あらためてアルタナは
取り組んでまいります。

そんな思いを込めて、「おうちでアルタナ」スタートします。


アルタナスタッフ

【おうちでアルタナver.1「うすべにたまごの目玉焼きキーマカレー丼」を食べながら「ABOUT COFFEE」を読む編】

テイクアウトメニュー・注文方法ページ　
 https://living-d.jp/altana/cafe_menu/