ALTANA アルタナ 或る棚 ®︎

静岡県富士市役所北裏通|カフェ・図書館・インテリア・家具・リノベーション・ギャラリー

期間限定  「マンゴーとヨーグルトパンナの爽やかパルフェ」  期間限定スイーツメニューのご紹介 爽やかな季節の定番、マンゴーパルフェ  今回の特徴は、ガラスカップ最下層のパンナコッタがヨーグルト風味! 見えないお楽しみとしてのナタデココ入りで、楽しい食感が楽しめます。  その上にマンゴーピューレ、マンゴー果肉、瀬戸内レモンシャーベット、マンゴーシャーベット を重ね、歯ごたえがアクセントとなる香ばしいチュイール(アーモンドクッキー)を添えました。  ヨーグルトパンナコッタと瀬戸内レモンシャーベットのおかげで マンゴー特有のまったりとした完熟の甘さがしつこくなく、食べ終わりまで爽やかに味わえます。  爽やかにいただけるマンゴー尽くしパルフェ。ぜひご賞味ください。    #ガーベラ  #文庫  #森下典子  #いとしいたべもの #こいしいたべもの  #マンゴー #ヨーグルトパンナコッタ #瀬戸内レモン #ソルベ #シャーベット




期間限定 #アルタナパフェ

「マンゴーとヨーグルトパンナの爽やかパルフェ」

期間限定スイーツメニューのご紹介
爽やかな季節の定番、マンゴーパルフェ

今回の特徴は、ガラスカップ最下層のパンナコッタがヨーグルト風味!
見えないお楽しみとしてのナタデココ入りで、楽しい食感が楽しめます。

その上にマンゴーピューレ、マンゴー果肉、瀬戸内レモンシャーベット、マンゴーシャーベット
を重ね、歯ごたえがアクセントとなる香ばしいチュイール(アーモンドクッキー)を添えました。

ヨーグルトパンナコッタと瀬戸内レモンシャーベットのおかげで
マンゴー特有のまったりとした完熟の甘さがしつこくなく、食べ終わりまで爽やかに味わえます。

爽やかにいただけるマンゴー尽くしパルフェ。ぜひご賞味ください。

  #ガーベラ 
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ALTANA CONCEPT

ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。


一日の、もっと言えば一生の大半を過ごす家の中。
家での時間は、より快適で満足度の高い暮らしであることが
私たちの永遠のテーマであり、願いです。


私たちの住まいや暮らしに欠かさず存在する「棚」は、家の
内装構成物であり、様々な生活用品を収納する機能を持ちます。
と同時に、住まう人の個性やアイデンティティーを
感じさせてくれる存在でもあります。


誰しも、人の家の本棚や飾り棚を見て、持ち主の趣味趣向の一端を
垣間見る体験をしたことがあるのではないでしょうか。


そういった意味で、「棚」はごく身近な自己表現の場と言えます。

今の自分の価値観にプラスして、より豊かな暮らし方の
ヒントをつかむことができたら。


様々なケーススタディーを自分に置き換えてリアルに感じさせてくれる
スペース、ALTANA(アルタナ)が誕生しました。


ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。


杓子定規の特定の棚ではなく、家の中に誰しもが持つ
「或るひとつの棚」を指し、同時に様々な可能性を
持つオルタナティブな空間であることも意味します。

このスペースに無数に存在する「棚」を活用し、カタチを変えながら様々な
ケーススタディーでライフスタイルの提案を展開していきます。

カフェ・ランチ・本・音楽・ギャラリー・ワークショップ・家具・インテリア・建築・
各種イベントを通し、一人で、または友人や家族と長く過ごせば
過ごすほど五感が磨かれていくことでしょう。

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