ALTANA アルタナ 或る棚 ®︎

静岡県富士市役所北裏通|カフェ・図書館・インテリア・家具・リノベーション・ギャラリー

明日7/8からアルタナのかき氷2019 はじまります! 「有機抹茶の氷ぜんざい」 日本三大玉露産地の一つ、静岡朝比奈産「有機抹茶」の粉雪が降り積もる、氷の山の中から現れるのは、北海道産小豆餡・ゆで落花生・緑豆・自家製黒蜜ゼリー・自家製抹茶外郎(ウイロウ)・白玉の宝石たち。 ・ ・ 白蜜・レモンを絡ませながら、一掬いごとに様々な食感と素材の味、ステップを踏んで味の変化が楽しめる逸品です。 ・ ・ <ALTANAオススメの食べ方> 1.まずはそのまま何もかけずに氷の山を攻め、良質な有機抹茶の味を堪能します。 2.別添えの白蜜をかけて味を変えてみる。(練乳を追加オーダーすると、さらに変化が楽しめる。) 3.氷山の中腹付近から現れる具材それぞれの食感と味を楽しむ。 4.下まで行って、溶けた氷とレモンを混ぜ合わせ、爽やかな酸味と豆類、和の食材とのハーモニーを楽しむ。 ・ ・ ¥640+TAX (白蜜つき)  練乳¥50+TAX ・



明日7/8からアルタナのかき氷2019
はじまります! 「有機抹茶の氷ぜんざい」

日本三大玉露産地の一つ、静岡朝比奈産「有機抹茶」の粉雪が降り積もる、氷の山の中から現れるのは、北海道産小豆餡・ゆで落花生・緑豆・自家製黒蜜ゼリー・自家製抹茶外郎(ウイロウ)・白玉の宝石たち。


白蜜・レモンを絡ませながら、一掬いごとに様々な食感と素材の味、ステップを踏んで味の変化が楽しめる逸品です。


<ALTANAオススメの食べ方>
1.まずはそのまま何もかけずに氷の山を攻め、良質な有機抹茶の味を堪能します。
2.別添えの白蜜をかけて味を変えてみる。(練乳を追加オーダーすると、さらに変化が楽しめる。)
3.氷山の中腹付近から現れる具材それぞれの食感と味を楽しむ。
4.下まで行って、溶けた氷とレモンを混ぜ合わせ、爽やかな酸味と豆類、和の食材とのハーモニーを楽しむ。
・ ・
¥640+TAX (白蜜つき)
練乳¥50+TAX ・

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ALTANA CONCEPT

ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。


一日の、もっと言えば一生の大半を過ごす家の中。
家での時間は、より快適で満足度の高い暮らしであることが
私たちの永遠のテーマであり、願いです。


私たちの住まいや暮らしに欠かさず存在する「棚」は、家の
内装構成物であり、様々な生活用品を収納する機能を持ちます。
と同時に、住まう人の個性やアイデンティティーを
感じさせてくれる存在でもあります。


誰しも、人の家の本棚や飾り棚を見て、持ち主の趣味趣向の一端を
垣間見る体験をしたことがあるのではないでしょうか。


そういった意味で、「棚」はごく身近な自己表現の場と言えます。

今の自分の価値観にプラスして、より豊かな暮らし方の
ヒントをつかむことができたら。


様々なケーススタディーを自分に置き換えてリアルに感じさせてくれる
スペース、ALTANA(アルタナ)が誕生しました。


ALTANA(アルタナ)の名前の由来は、「或る棚」。


杓子定規の特定の棚ではなく、家の中に誰しもが持つ
「或るひとつの棚」を指し、同時に様々な可能性を
持つオルタナティブな空間であることも意味します。

このスペースに無数に存在する「棚」を活用し、カタチを変えながら様々な
ケーススタディーでライフスタイルの提案を展開していきます。

カフェ・ランチ・本・音楽・ギャラリー・ワークショップ・家具・インテリア・建築・
各種イベントを通し、一人で、または友人や家族と長く過ごせば
過ごすほど五感が磨かれていくことでしょう。

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